Com o início da época cresce a procura por restaurantes e casas que ofereçam opções sem a carne vermelha; Peixes e legumes são as principais escolhas
Além das orações, as penitências vão acompanhar os fiéis até o domingo de Páscoa, quando a data chega ao fim, mas até o término da quaresma cortar a carne vermelha do cardápio é uma das abstenções mais tradicionais.
Buscando atender os clientes que acompanham este ritual, o restaurante Salsinha e Cebolinha, preparou-se para a alta demanda de pratos à base de peixe, que de agora até a abertura dos ovos de chocolate, terão seu ápice.
Todos os dias será possível encontrar no cardápio do self-service opções diferentes a base de legumes, peixes e ovos, como massas recheadas sem carne, quiche de queijo, bolinho de bacalhau, salmão grelhado, cação, filé de pescada ou merluza.
Já aqueles que preferem o À La Carte encontraram três opções no restaurante: o Abadejo Grelhado acompanhado de legumes na manteiga (R$26,90, para uma pessoa), Abadejo à Moda da Casa – levado a mesa em panela de ferro com arroz branco (R$ 46,90, serve duas pessoas) ou Linguado ao Molho de Maracujá com batata noisette, brócolis e arroz a grega (R$ 20,90, para uma pessoa).
Segundo Terezinha Batista, uma das sócias da casa, todos os dias os clientes poderão saborear um prato diferente do outro, para não cair na rotina – “Nós temos essa preocupação sempre, procuramos mudar nosso cardápio do self-service diariamente para oferecer a todos, não só aqueles que estão seguindo a quaresma, uma alimentação saudável e saborosa.” – afirma.
O restaurante Salsinha e Cebolinha está localizando há 26 anos no distrito de Barão Geraldo e funciona de segunda a sexta-feira das 11h às 14h30 e aos sábados das 11h30 às 15h.
Na foto – Opção do prato À La Carte - Linguado ao Molho de Maracujá.

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