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Sarah Brito, 19h41
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A pizzaria Vila Ré, localizada perto da entrada de Barão Geraldo, traz muitas novidades em seu cardápio, como a pizza Carpaccio de Polvo. Preparado e cortado em fatias bem finas, como se fosse na máquina de frios, o polvo é temperado com o molho argentino "chimichurri", utilizado também para temperar churrascos.

"O segredo é a combinação do molho e o carpaccio, juntamente com massa fina e crocante, feita a mão", conta o proprietário e chef José Roberto Scarmotto. O argentino radicado no país há 2 décadas, que já teve uma pizzaria em seu país, está no comando da Vila Ré desde 2009.

A pizza Gran Chef também chama a atenção: 2 andares de pizza, começando com massa, peito de peru defumado, catupiry. Por cima, mais uma camada de massa, molho, mussarela, rodelas de abacaxi e espuma de gorgonzola. A pizza apareceu na edição Comer & Beber da revista Veja, de 2010.

Outra, bem bacana, é a Capri a La Ré, com coração de alcachofra e também temperada com o molho argentino. De pizzas doces, as tradicionais de banana com chocolate, banada com canela, e banana, chocolate com coco e mussarela.

Para beber, um geladíssimo chopp de vinho. Ou então há a opção da carta de vinhos selecionada pelo chef.

De sobremesa, um delicioso sorvete de doce de leite argentino (R$3,50 uma bola, R$6,50 duas). Petit Gateau, mousses e pudins também estão no cardápio.

No rodízio (R$15,50 de segunda a quinta e domingo, R$19,50 às sextas e sábados), os garçons serve maté 30 tipos de pizza diferentes.

A casa tem 80 lugares, abre as 18h e fecha as 23h30. De sexta e sábado vai até meia noite.

Para mais informações, clique aqui.