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A ‘Gôla Gelato e Caffé’ inaugurada no semestre passado é única gelateria tipicamente italiana, do interior paulista. Apesar de pouco tempo de funcionamento conquistou os paladares mais exigentes de Campinas e região. Segundo a nutricionista e proprietária da gelateria, Gisele Cristina Pinheiro a casa está sempre lotada e os clientes não poupam elogios.

Ela conta que o motivo de tanto sucesso e satisfação da clientela está justamente nos pequenos detalhes que vão desde o processo de fabricação do gelato, com matérias primas importadas da Itália, até o modo de exposição do produto, o atendimento cordial e o ambiente agradável da gelateria.

“O nosso produto é preparado artezanalmente, produzimos pequenas quantidades diárias. O resultado é um gelato sempre fresquinho, de sabor e aroma marcantes. Não contém gordura vegetal hidrogenada, o que o torna mais saudável e bem menos calórico em relação aos sorvetes tradicionais”, assegura.

A única gordura utilizada na preparação do gelato é a gordura do próprio leite, então, o percentual de gordura de um gelato varia entre 6% e 7%. Nos sorvetes tradicionais, de grandes marcas a taxa de gordura fica entre 14% a 18%.

Pensando no bem estar e na saúde de seus clientes, a Gôla desenvolveu uma série de gelatos ligth e diet, que podem ser consumidos por pessoas que precisam conviver com certas restrições alimentares.

Os gelatos de frutas, por exemplo, tem 0% (zero) de teor de gordura e 0% (zero) lactose, e podem ser ingeridos seguramente por pessoas com intolerância à lactose, que é a proteína do leite.

Em sua linha diet os gelatos não contém açúcar e são adoçados com o sucralose, único adoçante que deriva do açúcar, e que comprovado cientificamente, pode ser utilizado com segurança por diabéticos. O sucralose não tem calorias, já o aspartame possui 4 kcal/grama, ele também não contém um aminoáciodo chamado fenilalanina, e que não pode ser ingerido por pessoas portadoras da doença fenilcetonuria.

“Trabalhamos diariamente para oferecer o genuíno gelato italiano aos nossos clientes. É possível comer uma deliciosa sobremesa e ainda não abrir mão dos cuidados com a saúde. Acompanho todas as etapas de produção de nossos gelatos. Nossos clientes tem a segurança de estarem ingerindo um produto fresco e saudável”, conclui.

Serviço:

‘Gola Gelato e Caffè’

Horário: Das 10h às 22h30, todos os dias da semana.

Endereço: Rua Dr. Sampaio Ferraz, 322 Cambuí

Contato: 19 3294 3027 / 19 3294-6592

Site: www.golagelato.com.br