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O Centro de Ensino e Produção Agrícola é um núcleo da Sociedade Vegetarista Brasileira, que tem por objetivo o cultivo de alimentos orgânicos (frutas, verduras e legumes) em conformidade com os princípios de respeito ao meio ambiente e em sintonia com a natureza, além do ensino da agricultura à crianças, adolescentes e adultos da região em que ele estiver implantado e, em especial, do cultivo das espécies regionais. O CEPA também oferece divulgação da culinária vegetariana, com o oferecimento constante de cursos que visem ensinar as pessoas a tornarem seus hábitos alimentares mais saudáveis.

Em uma iniciativa verdadeiramente de utilidade pública, o Centro proporciona condições para que todas as pessoas tenham acesso aos alimentos orgânicos, cultivados de forma totalmente natural e isenta de agrotóxicos, visto que atualmente, devido aos custos desses legumes e verduras, os mesmos constituem uma alternativa viável apenas a uma elite social-econômica.

O CEPA que está sendo implantado em Campinas - SP, localiza-se no Bairro da Tozan em Barão Geraldo, conta com dezenas de canteiros para o cultivo de grande variedade de legumes e verduras, além de um entreposto com exposição e venda de produtos da Agroindústria Fazenda Rei Salomão (que funciona no CEPA de Mato Grosso), como mel e compotas de frutas da Amazônia. Além disso, funcionará ainda uma lanchonete onde serão servidos sucos, salgados e doces naturais.

Além dos benefícios que dizem respeito à alimentação e, conseqüentemente, a qualidade de vida, esse projeto vem contribuir para consolidar e expandir uma nova forma de convivência e trabalho, o que faz com que aumentem os motivos para que todas as pessoas que têm interesse na implantação de uma Nova Sociedade unam-se cada vez mais para a realização desse ideal. Assim sendo, trata-se de uma iniciativa única no sentido de colocar em prática uma concepção de vida mais humana, em que o homem viva, trabalhe, plante e colha seus frutos de forma digna, saudável e em harmonia com a natureza, cuja produção envolve respeito mútuo e colaboração de todas as pessoas envolvidas.

Todos os pormenores vêm sendo observados com o objetivo de que a produção seja da melhor qualidade e obtida de forma humanitária e ecologicamente correta, desde o cuidado com o solo até a utilização da melhor água, extraída de poço artesiano, e tudo com o acompanhamento de profissionais especializados.

Cada pessoa pode escolher e colher suas verduras e legumes na horta, por um preço menor que o valor de mercado, desfrutar de produtos como Mel de Mariri, Mel Silvestre, Raiz de Lótus, Geléia de Uva orgânica, Pó de guaraná e ainda desfrutar de um passeio para toda a família em um local agradável e ecologicamente correto.

E para quem quer unir a alimentação orgânica com a vegetariana, foi lançada em agosto / 2009, uma obra clássica sobre o tema do vegetarianismo: o livro Sabor de Saúde – Iniciação à Culinária Vegetariana. São mais de 300 receitas testadas e experimentadas durante praticamente 40 anos de trabalhos ininterruptos sobre o assunto, sempre no sentido de difundir os benefícios da alimentação vegetariana. Com 464 páginas, impresso em papel couchê fosco, capa dura, o livro traz ainda fotos dos CEPAs.

O CEPA 2 teve sua pré-inauguração em maio/2009 e as pessoas já podem fazer visitas, é só agendar com Sra.Cristina pelo telefone 9217-0708, 3758-8222 ou por e-mail sociedadevegetaristabrasileira@ecologos.org.br

Em breve a inauguração definitiva!!!

Conheça mais em:
www.ecologos.org.br/CEPAe www.geh.com.br